Merendeiras recebem capacitação nesta segunda (31) para otimizar o preparo da merenda escolar

Com o início do ano letivo marcado para começar no dia 7 de fevereiro, a Secretaria de Educação irá promover nesta segunda-feira (31), das 8h às 17h, na escola municipal Ministro Apolônio Sales, uma capacitação para as merendeiras da rede municipal de ensino. A capacitação terá como objetivo orientar as merendeiras sobre a manipulação dos alimentos, a construção do cardápio, a higienização pessoal e dos utensílios, dentre outros.

“Ao total serão capacitadas 100 merendeiras, que ao final do curso receberão certificados e fardamento”, explicou a gerente da merenda escolar da Rede Municipal de Ensino, Isabel Cristina. A capacitação será ministrada pela empresa SigmaTec, que é especializada em consultoria e desenvolvimento de sistemas integrados de gestão.

Fonte: Prefeitura SLM